Použité suroviny receptu Vaječný koňak se smetanou:
2 smetany ke šlehání 250 ml
| 10 žloutků
| 20 dkg cukru moučka
| 2 Salka
| 0,5 l Rumu - nespotřebujeme celý...
Postup přípravy receptu Vaječný koňak se smetanou:
Ve vodní lázni převaříme smetany a vymícháme do studena, přidáme utřené žloutky s cukrem, kondezované mléko a rum dle chuti.
Z tohoto množství uděláme cca 1 1/2 l koňaku.