Brambory pokrájíme na menší kousky a povaříme v osolené vodě 10 minut.Uvařené brambory protlačíme přes síto, smícháme s vejcem, moukou a máslem a vytvoříme těsto. Těsto vypracujeme až je vláčné a vytvoříme z něj válečky, které pak nakrájíme na malé kousky. Vaříme v osolené vodě asi 3 minuty, než nočky vyplavou ke hladině. Na olivovém oleji osmažíme česnek, dokud nezezlátne, osolíme a opepříme a přidáme čerstvé oregáno. Velmi lehce prohřejeme, a přelijeme přes noky. Podáváme sypané nastrouhaným parmezánem.
Fotky receptu Noky s omáčkou z oregána:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!