Nové brambory na kyselo

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme je a nakrájíme na čtvrtky. V hrnci částečně rozškvaříme slaninu nakrájenou na malé kostky. Z másla a mouky si připravíme světlou zápražku, postupně do ní přiléváme vývar z MAGGI Bujoxu, přidáme trochu soli, pepře, cukr a ocet podle chuti. Za stálého míchání vaříme tak dlouho, až vznikne hustější omáčka.

Uvařené a rozštvrcené brambory dáme do hrnce na rozškvařenou slaninu, zalejeme je připravenou omáčkou, lehce zamícháme, dobře prohřejeme a nakonec přidáme nasekaný kopr. Do jednotlivých porcí vložíme po jednom uvařeném vejci a podáváme.