Použité suroviny receptu Nudle s krůtím ragú a cuketou:
400 g širokých dlouhých nudlí
| dle chuti: sůl
| 300 g krůtích prsíček
| 1 cibule
| 2 stroužky česneku
| 400 g cuket
| 1 lžíce slunečnicového oleje
| dle chuti: pepř
| dle chuti: citronová šťáva
| 1/2 svazku máty
| 250 g jogurtu
Postup přípravy receptu Nudle s krůtím ragú a cuketou:
1. Nudle uvaříme podle návodu na obalu v dostatečném množství osolené vody. Necháme okapat.
2. Krůtí maso omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na menší kostky.
3. Cibuli a česnek oloupeme a najemno nakrájíme. Cukety očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky.
4. Ve velké pánvi rozehřejeme olej, maso v něm krátce opečeme ze všech stran a vyjmeme. Ve vypečeném tuku osmahneme cibuli, česnek a cuketu a přidáme opět maso.
5. Vše osolíme, opepříme a ochutíme citronovou šťávou. Lístky máty nadrobno nasekáme a přidáme k masu. Promícháme s nudlemi, rozdělíme na talíře a ozdobíme kopečkem jogurtu.
Fotky receptu Nudle s krůtím ragú a cuketou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!