Nudle uvaříme v osolené vodě doměkka, poté vodu slijeme a nudle necháme okapat a zchladnout.

V míse rozšleháme vejce. která osolíme, opepříme a přidáme grilovací koření. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle. Anglickou slaninu nakrájíme na drobné kostičky. Sýr i slaninu přidáme k vajíčkům a důkladně promícháme. Nakonec do směsi přidáme vychladlé nudle.

Z nudlové směsi tvoříme lžící placky, které smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Hotové nudlové tortilly podáváme se zeleninovou oblohou a kečupem.