1/2 l octu
| balíček deka
| 1 a 1/2 l vody
| 50 g cukru
| okurky
| cibule
| kopr
Postup přípravy receptu Okurkové rychlokvašky:
Větší okurky naložíme na několik hodin do vody, aby ztvrdly. Pak je propícháme vidličkou, urovnáme do 5 litrové láhve, proložíme koprem a cibulí. Ocet svaříme s cukrem a vodou. Horkým lákem zalijeme okurky, převážeme celofánem a uložíme do temna.
Za týden můžeme konzumovat.