Použité suroviny receptu Omáčka s mrkví a smetanou:
30 dkg mrkve
| 30 dkg šunkového salámu
| 1 dl smetany
| 2 malé cibule
| dle chuti: sůl a pepř
| dle chuti: muškátový květ
| 1 l hovězího vývaru
| dle potřeby: olej
| dle potřeby: mouka na zahuštění
Postup přípravy receptu Omáčka s mrkví a smetanou:
Na oleji osmažíme cibule nakrájené na půlkolečka. Pak přidáme salám nakrájený na kostičky a mrkev na kolečka. Zalijeme vývarem, osolíme, opeříme a povaříme, aby mrkev byla měkká. Nepřevařit, mrkev by se rozvařila a kolečka by nebyla v omáčce vidět.
Nakonec trochu zahustíme, okořeníme muškátovým květem a zalijeme smetanou. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Fotky receptu Omáčka s mrkví a smetanou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!