2 vejce
| 300 g hladká mouka
| 1 čerstvá máta peprná
| máslo
| olej
| 200 g ovčí sýr nebo balkánský sýr
| mletý pepř
| sůl
Postup přípravy receptu Omeleta Broccio :
Našleháme vejce s hladkou moukou a posekanými lístky máty peprné. Přidáme pepř a osolíme. Na pánvi rozpálíme směs oleje a másla na které vysmažujeme omeletky. Pánev mírně nakláníme na všechny strany, aby se na omeletkách vytvořily vyšší okraje. Ovčí sýr rozdrobíme na omeletku. Ozdobíme rozsekanými lístky máty peprné a podáváme, jakmile se začne sýr tavit.
Fotky receptu Omeleta Broccio :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!