3 bílky
| špetka soli
| citrónová šťáva
| 3 tabletky sacharinu
| l žloutek
| l lžíce proseté strouhanky
| 4 lžíce mletých vlašských ořechů
| tuk a mouka na plech
| šlehačka a několik ořechových jader
| Krém:
| 100 g másla
| 2 žloutky
| 6 tabletek sacharinu
| 2 lžíce mléka
| l lžíce kakaa
| l lžička rumu
| l lžíce mletých ořechů
Postup přípravy receptu Ořechové řezy bez cukru:
Čerstvé bílky vyklepneme do misky, přisolíme a šleháme. Mezi šleháním přidáme pár kapek citrónové šťávy a sacharin rozpuštěný ve lžičce horké vody. Do hustého sněhu vmícháme strouhanku smíchanou s mletými ořechy. Těsto vlijeme na vymaštěný plech a upečeme v předehřáté troubě.
Příprava krému: změklé máslo Ušleháme do pěny, přidáme žloutky, sacharin rozpuštěný v horkém mléce, lžíci kakaa a nakonec krém zahustíme mletými ořechy pokapanými rumem. Upečený moučník rozkrojíme na i polovinu, naplníme krémem, spojíme a dáme do chladu odležet. Před podáváním ozdobíme šlehačkou a ořechovým jádrem.
Fotky receptu Ořechové řezy bez cukru:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!