Orientální těstoviny

Česnek a oloupaný zázvor nakrájíme na kousky a pak utřeme najemno. Oboje dáme společně s vývarem do hlubší pánve a vaříme tak dlouho, až zredukujeme objem na polovinu. Pak přidáme houby a dusíme, dokud nebudou skoro měkké. Dále přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a cibuli a dusíme ještě několik minut.

Zvlášť uvaříme špagety nebo tenké nudle v osolené vodě, scedíme a uložíme do tepla. Dušenou zeleninu ochutíme omáčkami, kořením, zakapeme citrónovou šťávou a promícháme s těstovinami. Posypeme tymiánem a nakrájenými kolečky jarní cibulky a podáváme.