3 vejce
| 250 g Hery
| 200 g moučkového cukru
| 1 sáček vanilkového cukru
| 100 g čokolády na vaření
| 50 g nastrouhaných mandlí
| 200 g hladké mouky
| 100 g lískovách oříšků
| tuk
| hrubá mouka do formy
Postup přípravy receptu Oříškové čokotyčinky:
Vejce rozkepeme a oddělíme žloutky od bílků. Heru dáme do mísy a necháme změknout při pokojové teplotě.Přidáme cukr, žloutky a utřeme do pěny. Rozpustíme dvě třetiny čokolády, přilijeme ji do mísy a přidáme mandle. Z bílků vyšleháme pevný sníh a zlehka jej zpracujeme do směsi. Nakonec vmícháme prosátou mouku. Oříšky nasekáme na hrubo, zbylou čokoládu nasekáme na malé kousky. Pekáček nebo plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto do něj rozetřeme,povrch uhladíme a posypeme oříšky i kousky čokolády.
Pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 30 minut a necháme na kovové mřížce vychladnout.Upečený plát nakrájíme na proužky 2x8cm a podáváme.
Fotky receptu Oříškové čokotyčinky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!