Oříškové jednohubky

Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo v hrnečku na plotně. Ořechy rozsekáme najemno. Dobře to jde ručním tyčovým mixerem. Vajíčka rozšleháme v misce.

Těsto rozdělíme na 3 kusy. Pomoučíme vál hladkou moukou a každý kus těsta rozválíme na slaboučký obdélníkový plát. Každý plát potřeme rozpuštěným máslem, posypeme jedním balíčkem vanilkového cukru a dvěma lžícemi cukru krupicového, nakonec rozsekanými ořechy.

Posypaná těsta pomalu a pevně stáčíme jako roládu. Vzniknou nám 3 stočené válečky, které rozkrájíme na kolečka asi 1,5 centimetru široká. Jedno po druhém namáčíme do rozšlehaného vajíčka a rovnáme na plech s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut.

Upečené oříškové jednohubky pocukrujeme moučkovým cukrem.