Použité suroviny receptu Těstová vložka do masových tamales:
200 g sádla
| 4 hrnky jemné kukuřičné mouky
| 2 lžičky soli
| 2,5 hrnku vody
Postup přípravy receptu Těstová vložka do masových tamales:
Sádlo dobře ušleháme, pak do něho vmícháme sůl, mouku a vodu nebo vývar, až těsto drží dobře při sobě. Přikryjeme vlhkým plátnem a uložíme v chladu do zpracování.
Vystačí asi na 40 tamales. Tato vložka je syrová.