8 krajíců chleba
| 150 g vysočiny
| 100 g tvrdého sýra
| 2 větší rajčata
| 2 ks papriky
| dle chuti sůl
| dle chuti česnek
| dle chuti pepř
| olej
Postup přípravy receptu Topinka obložená:
Na oleji osmažíme do zlatova topinky, potřeme je česnekem z obou stran. Na topinky dáme kolečka salámu, plátky tvrdého sýru, na kolečka nakrájené rajče a papriku. Obloženou topinku osolíme, opepříme dle chuti.