Postup přípravy receptu Ostravské opečenky z celeru:
Celery oloupeme a nastrouháme na struhadle nahrubo. Vmícháme mouku, rozkvedlaná vejce, osolíme, okmínujeme, přidáme jemně nasekané cibule, sladkou mletou papriku, trochu nasekané petrželové natě a promícháme. Vytvoříme z těsta koláč a dáme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme dorůžova.