Ovesné pracny se slunečnicí

Jemné ovesné vločky spolu se slunečnicovými semínky lehce opražíme na teflonové pánvi a necháme je vychladnout. Potom tuto směs rozdrtíme v mixéru a přidáme do misky, kde již máme odváženou polohrubou mouku, cukr, kakao a skořici. Přidáme rostlinné máslo, vejce a případně zředíme trochou vody. Zpracujeme v těsto a necháme ho v chladnu odpočinout asi půl hodiny. Potom jím plníme formičky a pečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů. Hotové ovesné pracny se slunečnicí ještě zatepla opatrně vyklápíme a lehce je poprášíme moučkovým cukrem.