Ovesné řezy s tvarohem a broskvemi

Do mísy nasypeme ovesné vločky, přidáme obě mouky a prášek do pečiva. Máslo nakrájíme na malé kostky a postupně ho vpracujeme do těsta. Potom přilijeme mléko a důkladně prohněteme. Na pomoučeném vále těsto vyválíme na velikost plechu (spíše menšího) a placku přendáme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Měkký tvaroh vymícháme se žloutky a ovocným cukrem dohladka a touto směsí potřeme těsto. Na tvaroh poklademe půlky čerstvých nebo kompotovaných broskví a koláč upečeme v troubě vyhřáté na 180 °C dorůžova.