Postup přípravy receptu Palačinkový dort s rajčaty:
Žloutky rozmícháme s mlékem, moukou a špetkou soli do hladkého litého těsta. Bílky ušleháme a vmícháme do těsta. Necháme 20 minut odpočívat. Bylinky omyjeme, z petrželky a kopru otrháme lístky, pažitku nadrobno pokrájíme. Vše rozmixujeme a vmícháme do těsta. Na rozehřátém oleji upečeme postupně 6 palačinek. Troubu vyhřejeme na 200 stupňů Celsia. Rajčata omyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Kulatý plech vyložíme pečícím papírem, položíme na něj palačinku, obložíme rajčaty a posypeme sýrem. Zakryjeme další palačinkou a vrstvy opakujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Pečeme v troubě asi 15 až 20 minut.