Použité suroviny receptu Palačinky s malinovou šlehačkou a čokoládou:
3 lžíce hladké mouky
| 1 vejce
| špetka soli
| 1/8 l mléka
| 150 g malin
| 2 lžíce malinového likéru
| 2 lžíce cukru krupice
| 40 g másla
| 250 ml smetany
| 1/8 l čokoládové polevy
Postup přípravy receptu Palačinky s malinovou šlehačkou a čokoládou:
Do mouky přidáme vejce a sůl, postupně přiléváme mléko a vymícháme hladké těsto. Necháme ho hodinu odpočívat. Maliny s likérem a cukrem smícháme, rozmačkáme a protlačíme sítem (nebo rozmixujeme) a vychladíme. Na pánvičce rozpustíme vždy 5 g másla a upečeme na něm postupně 8 palačinek. Hotové je skládáme na sebe, přikryjeme a udržujeme teplé (např. v termomíse). Ušleháme tuhou šlehačku a vmícháme do ní malinové pyré. Bezprostředně před podáváním naplníme palačinky malinovým krémem, ozdobíme malinami a polijeme čokoládovou polevou.
Ihned podáváme.
Fotky receptu Palačinky s malinovou šlehačkou a čokoládou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!