Palačinky s pomerančem a vanilkovým krémem

Z mouky, 5 dl mléka, vajec, oleje a soli připravíme jemné palačinkové těsto. Na menší pánvi upečeme potřebný počet tenkých palačinek. Ve zbývajícícm mléce rozmícháme pudinkový prášek a vanilinový cukr a uvaříme krém. Hotový krém občas promícháme, aby se na něm neudělal škraloup. Oloupané pomeranče nakrájíme na malé kousky. Palačinky lehce potřeme zavařeninou, složíme je do šátečku, rozdělíme na ně plátky pomerančů a nakonec je přelijeme teplým vanilkovým krémem.