Postup přípravy receptu Pancakes - základní předpis:
V misce smícháme mléko, mouku, vajíčko, bílek. Dobře rozmícháme. Na pánev dáme olej a při středně silném plameni rozhřejeme tak, že vodní kapka kápnutá do oleje prská. Pak pánev odstraníme z ohně, nalijeme na ni dvě lžíce těsta a rozlijeme po pánvi. Pánev s těstem vrátíme na oheň, opečeme dohněda a lívaneček z pánve vyklopíme na ubrousek k odstranění přebytečného tuku.