Robinsonův ostrov - pravidla pro rok 2018Robinsonův ostrov - pravidla pro rok 2018 5 důvodů, proč nemůžete zhubnout5 důvodů, proč nemůžete zhubnout Jak vybírat sluneční brýleJak vybírat sluneční brýle Pampeliškový med - nejoblíbenější receptyPampeliškový med - nejoblíbenější recepty
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Pátek 20.04. 2018
Dnes má svátek Marcela
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Panenka ve slanině

fotka Panenka ve slanině
Vložil:
Porcí:4
Doba přípravy: 75 min
Hodnocení:  +++_______
Počet hodnocení: 6

Použité suroviny receptu Panenka ve slanině:

dle potřeby: olej  | 2 lžíce hořčice dijonská  | 1 lžíce mouka hladká  | dle chuti: pepř mletý  |  90 ml vermut  | 30 g máslo  | 750 g panenka vepřová  | 1 ks šalotka  | dle chuti: sůl  | 200 ml vývar  | 375 g slanina  | 125 g žampióny

Postup přípravy receptu Panenka ve slanině:

Maso osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Plátky slaniny položíme na prkénko tak, aby se překrývaly, napříč položíme maso a slaninu kolem něj opleteme, nakonec zajistíme tenkou jehlicí. Maso dáme na pekáč a půl hodiny ho pečeme v troubě asi na 220 st. V půlce pečení ho obrátíme. Maso je hotové, když z něj vytéká čirá šťáva a slanina je křupavá. Mezitím si připravíme šťávu. V kastrůlku rozehřejeme máslo a olej, přidáme nakrájenou šalotku a necháme ji změknout. Zaprášíme moukou, necháme chvíli osmahnout a pomalu zalijeme vývarem, přidáme na plátky nakrájené žampióny a pomaličku vaříme asi 15 minut. Nakonec přidáme vermut a prohřejeme. Z pekáče sebereme tuk a šťávu, přecedíme a přidáme do husté šťávy, dokořeníme, prohřejeme a podáváme s nakrájeným masem.



Fotky receptu Panenka ve slanině:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Panenka ve slanině
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.



NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY KONTAKT  ? Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !