Vložil: | Veronine |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 40 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 6 |
|
|
Použité suroviny receptu Panenky s javorovým sirupem:
4 malé červené řepy, nakrájené na sirky
| 1 lžíce cukru
| 20 g másla
| 3 vepřové panenky
| 3 lžíce bílého portského vína
| 2 lžíce javorového sirupu
| 1 lžička mletého zázvoru
| 50 g drcených lískových oříšků
| mořská sůl, pepř
Postup přípravy receptu Panenky s javorovým sirupem:
Kousky řepy a dvě lžíce vody vaříme na mírném plameni 5 minut. Přidáme cukr, 10 g másla a povaříme dalších 5 minut, až bude řepa měkká. Zbylé máslo rozehřejeme na pánvi. Na vyšším plameni opečeme panenky ze všech stran dohněda. Osolíme, přilijeme portské víno a javorový sirup a povaříme 20 minut, dokud omáčka nezkaramelizuje. Občas panenky potřeme. Maso nakrájíme na řezy. Do řepy vmícháme zázvor, osolíme, opepříme, posypeme drcenými oříšky a podáváme.
Fotky receptu Panenky s javorovým sirupem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!