Ve vodě rozmícháme maggi a rozdělíme na dva díly.
Do jednoho dílu vložíme kuřecí stehna, dáme do lednice a necháme hodinu a půl marinovat.
Cibuli oloupeme, rajčata spaříme a odstraníme slupku, zbavíme je jader a nakrájíme na velké kousky.
Brambory oloupeme, omyjeme paprikové lusky, očistíme a obojí nakrájíme na velké kousky.
Olivy vypeckujeme a nakrájíme na nudličky.
Zeleninu s druhým dílem marinády rozprostřeme do ohnivzdorné formy a navrch položíme marinovaná kuřecí stehna. Pečeme v troubě při teplotě 200 stupňů.
Jako přílohu podáváme mícháný salát..