Životopisná komedie Zachraňte pana BankseŽivotopisná komedie Zachraňte pana Bankse Fantasy film Kráska a zvířeFantasy film Kráska a zvíře Muž roku ČR 2014 - přihlaste svého partnera či kamaráda!Muž roku ČR 2014 - přihlaste svého partnera či kamaráda! Filmová komedie Víta Olmera BONY A KLID 2Filmová komedie Víta Olmera BONY A KLID 2
Chytrá Žena na Facebooku
Fotosoutěž
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Čtvrtek 24.04. 2014
Dnes má svátek Jiří
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
Nejčtenější články
ZAJÍMAVÉ TIPY
Jak zdravě zhubnout? Nechte si vytvořit dietní plán – dietní jídelníček na hubnutí výživovými poradci centra Wellnessia. Nabízíme lázeňské a wellness pobyty pro vaši relaxaci.

Parádní karamelové řezy

fotka Parádní karamelové řezy
Vložil:
Porcí:12
Doba přípravy: 130 min
Hodnocení:  +++++-____
Počet hodnocení: 30

Použité suroviny receptu Parádní karamelové řezy:

8 vajec  | 8 lžic moučkového cukru  | 8 lžic polohrubé mouky  | 2 lžičky kypřícího prášku  | 2 lžíce kakaa  | 4 bílky  | 240 g krystalového cukru  | 250 ml sladké smetany  | 300 ml mléka  | 1 zlatý klas  | 4 žloutky  | 300 g krystalového cukru  | 250 g másla

Postup přípravy receptu Parádní karamelové řezy:

Sněhové těsto:
4 bílky ušleháme do pěny s 240 g krystalového cukru, mísu postavíme nad páru a šleháme asi 10-12 minut. Když je sníh tuhý a lesklý, mísu odstavíme a sníh rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a při 75-100°C sušíme minimálně 90 minut. Necháme vychladnout a sundáme z papíru.
Kakaové piškoty:
4 bílky ušleháme se 4 lžícemi moučkového cukru, po jedném přišleháme 4 žloutky, prosáté 4 lžíce mouky, 1 lžičku kypřícího prášku a 1 lžící kakaa. Těsto vylijeme a zarovnáme na plechu s pečícím papírem, pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 7-8 minut. Stejně upečeme ještě jeden kakaový piškot a necháme oba vychladnout.
Krém:
Krystalový cukr necháme zkaramelizovat, do karamelu po troše přiléváme smetanu /stačí i 30%/ a na mírném ohni mícháme dohladka. Necháme vychladnout.
Z mléka, žloutků a zlatého klasu uvaříme hustou kaši, kterou za stálého míchání vychladíme.
Máslo vyšleháme a po lžících přidáváme vychlazenou kaši a karamel. Krém rozdělíme na 3 rovnaké části.
Tmavý plát potřeme 1/3 krému a opatrně přikryjeme sněhovým plátem, opět krém a tmavý piškot. Vrch potřeme zbylou třetinou krému a vidličkou ozdobíme.

Fotky receptu Parádní karamelové řezy:

Parádní karamelové řezy
Parádní karamelové řezy
Parádní karamelové řezy
Parádní karamelové řezy
Fotky vložil: uschi3 
Hodnocení receptu Parádní karamelové řezy
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
Poslat emailem GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


 
Název diskuze Poslední reakce Kategorie Reakcí
24.04.2014 07:48 hod. Zábava a koníčky 53765
24.04.2014 07:47 hod. Zábava a koníčky 6132
24.04.2014 07:45 hod. Móda a péče o tělo 2661
24.04.2014 07:44 hod. Soukromá 1288
24.04.2014 07:43 hod. Soukromá 73300
24.04.2014 07:43 hod. Zábava a koníčky 9
24.04.2014 07:42 hod. Zábava a koníčky 6219
24.04.2014 07:41 hod. Zábava a koníčky 63774
24.04.2014 07:39 hod. Zábava a koníčky 1315
24.04.2014 07:39 hod. Zábava a koníčky 589
...další diskuze
Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip
Spodní prádlo Astratex.cz - Vyberte si ty nejlepší kousky z kolekce spodního prádla 2013 ještě dnes!
Získejte prestižní titul MBA, který Vám otevře dveře k rozvoji Vaší další kariéry.
Láká Vás dovolená v řecku? Zkuste specialistu na řecko – Greece-tours.cz
NAVŠTIVTE NÁS ...
ODKAZY PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY PARTNEŘI KONTAKT REKLAMA  © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !
Smajlíci: Copyright © Aiwan. Kolobok smiles