750 g telecí kýty
| sůl
| 75 g hladké mouky
| 2 vejce
| 0,3 dl mléka
| 75 g strouhaného sýru
| 150 g strouhanky
| 150 g oleje
| 300 g rajčat
Postup přípravy receptu Parmský telecí řízek :
Nakrájené řízky mírně naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, obalíme v mouce, osolených vejcích rozmíchaných s mlékem a strouhaným sýrem a nakonec ve strouhance. Smažíme v horkém oleji po obou stranách dozlatova. Silnější plátky rajčat osmažíme ve zbylém oleji a ozdobíme jimi řízky.
Fotky receptu Parmský telecí řízek :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!