Postup přípravy receptu Pečené hovězí s česnekem a bylinkami:
Předehřejte troubu na 180 st.C. Maso poklepejte papírovou utěrkou, abyste ho osušili, a položte ho na plech s roštem.
V malé míse smíchejte česnek, olej, bazalku, tymián, hořčici a pepř. Vzniklou směsí potřete maso.
Maso pečte, dokud teploměr zapíchnutá do jeho středu ukáže 63C. Maso přendejte na prkénko, přikryjte je a před krájením nechte 10 minut odpočinout.