Pečené kuře v zelenině

Z porcí kuřete odstraníme větší kosti, maso nakrájíme na kousky, párek na tenká kolečka, rajčata ponoříme na 10 sekund do vařící vody, oloupáme a nakrájíme na dílky, květák rozebereme na růžičky, okurky nakrájíme na kolečka. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku, po zpěnení hned vmícháme rajčata a krátce podusíme. Osolíme je, přidáme uzeninu, květák, okurky, sůl, sójovou omáčku, usekanou petrželku a krátce podusíme. Připravené kuře prohřejeme ve štáve od pečení, přidáme je k zelenině a vše ješte krátce podusíme.