Vejce si rozklepneme a rozdělíme na žloutky a bílky.

Žloutky, mletý cukr a olej utřeme. Přidáme mouku, do které jsme přimíchali prášek do pečiva. Z bílků si vymícháme tuhý sníh a jemně ho vmícháme do těsta.

Náplň si připravíme z tvarohu, z měkkého másla a moučkového cukru. Vše důkladně promícháme a dáme na chvíli ztuhnout do lednice.

Polevu si připravíme z tuku, který si dáme rozpustit (nesmí vařit), vmícháme čokoládu.

Těsto si vlijeme na vymazaný plech a dáme na 25 minut do vyhřaté trouby na 180°C.

Po upečení necháme vychládnout. Po 15-ti minutách potřeme korpus náplní a polijeme polevou.

Moučník dáme na 2 hodiny zchladit do lednice a můžeme podávat.