Postup přípravy receptu Pepřové řízky s meruňkovou omáčkou:
Zrnka pepře a nového koření nahrubo rozdrtíme a vsypeme na talíř. Maso obalíme v rozdrceném koření. V pánvi rozehřejeme olej a s řízky na něm z každé strany prudce opékáme 1 minutu. Pak na středním ohni pečeme po každé straně další asi 2 minuty. Maso osolíme, vyjmeme z pánve a udržujeme teplé. Cibuli oloupeme a rozčtvrtíme. Meruňky necháme okapat, šťávu zachytíme. Cibuli zesklovatíme na vysmažené šťávě. Vmícháme masový vývar, šťávu z kompotu, smetanu a hořčici, necháme trochu svařit. Osolíme a opepříme. Meruňky rozkrájíme na dílky a ohřejeme v omáčce. Podáváme k řízkům.
Fotky receptu Pepřové řízky s meruňkovou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!