Perníkový dort

Korpus: ušleháme poloviční množství cukru s máslem do pěny a postupně vyšleháme žloutky. Čokoládu nasekáme spolu s perníkovým kořením a oříšky. Bílky (z ledničky) ušleháme dotuha a postupně přidáváme druhou polovinu cukru. Mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně ji přidáváme ke žloutkům a nakonec vmícháme bílky s cukrem. Těsto vlijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a ve vyhřáté troubě upečemě. Vychladlý korpus rozkrajíme na 3 části.
Náplň: smícháme jogurt, tvaroh, vanilkový cukr a citrónovou šťávu. Želatinu rozpustíme a zlehka ji vmícháme do směsi. Ušleháme smetanu a také ji tam přidáme.
Všechny části korupusu potřeme krémem a ozdobíme ušlehanou šlehačkou se ztužovačem a perníkovým kořením na konec dort ozdobíme čokpládovými hoblinkami a dáme na 2 hodiny do ledničky.