Použité suroviny receptu Pestré široké nudle po uhlířsku:
300 g širokých barevných nudlí
| dle chuti: sůl
| 1 lžíce oleje
| 100 g šunky
| 100 g taveného sýra
| 4 vejce
| 8 lžic oleje
| dle chuti: pepř
| 2 lžíce másla
Postup přípravy receptu Pestré široké nudle po uhlířsku:
Široké nudle uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody s trochou oleje. Mezitím nakrájíme na kostičky sýr a šunku. Vejce rozšleháme se smetanou a vydatně osolíme a opepříme.
Nudle vlijeme do síta, prolijeme studenou vodou a necháme okapat.
Ve velkém kastrolu necháme rozpustit máslo, nasypeme široké nudle a přidáme šunku a sýr. Zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou a vše mícháme tak dlouho, než se vejce začnou srážet. Pokrm upravíme na talíře, posypeme trochou čerstvě mletého černého pepře a ihned podáváme.
Fotky receptu Pestré široké nudle po uhlířsku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!