Uzeninu nakrájíme na malé nudličky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvičce na troše rozpáleného tuku. Potom ke směsi přilijeme rajčatový protlak a promícháme. Prohřejeme a přidáme najemno utřený česnek se solí, opepříme, přidáme nasekané chilli papričky nebo kulaté feferonky a chvíli ještě společně podusíme. Hotovou směs klademe na plátky toastového chleba, které jsme opekli v topinkovači a podáváme. Můžeme posypat nastrouhaným sýrem.