Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a předvaříme v masovém vývaru asi pět minut. Na plátky nakrájíme i cuketu, lilek a rajčata. Formu plníme střídavě vrstvami brambor se zeleninou a polovinou množství sýra, nakrájeného na hranolky. Oloupanou šalotku nakrájíme najemno, na pánvi zpěníme máslo a šalotku v něm necháme zesklovatět. Zalijeme smetanou, okořeníme solí, pepřem, bazalkou a rozmarýnem a necháme chvíli povařit. Přidáme najemno nasekanou petrželku a mátu a touto směsí zalijeme zeleninu. Posypeme zbytkem sýra a pečeme asi 45 minut.