Piškotová roláda s tvarohovou náplní

Do kotlíku vložíme žloutky, přilijeme teplou vodu, přidáme solamyl, vanilkovou esenci, umělé sladidlo a vše důkladně vyšleháme do pěny. Potom lehce vmícháme směs mouky se solamylem a kypřicím práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Na plech položíme tukem potřený a moukou posypaný pečící papír. Na něj rozetřeme připravenou hmotu a pečeme ve středně vyhřáté troubě (175 °C) dozlatova. Ihned po upečení odstraníme pečící papír, piškot naplníme krémem a zarolujeme. Roládu necháme několik hodin v chladnu ztuhnout a rozležet.
Náplň:
Tvaroh vložíme do mísy a spolu s umělým sladidlem, mlékem, citrónovou šťávou a vanilkovou esencí promícháme. Želatinu namočíme do vody, rozvaříme, přidáme k ostatním přísadám a ještě vše promícháme.