Piškotová roláda se zmzlinou

Ušleháme žloutky se 3 lžícemi vřelé vody a polovinou
cukru. Bílky šleháme se špetkou soli do tuha, přidáme zbyvající cukr a opatrně přimícháme ušlehané žloutky, zasypáváme moukou.

Piškot pečeme na pečícím papíře a ještě vlahý smotáme. Necháme řádně vychladnout, potom naplníme nanukovým dortem /vanilkový, čokoládový.../ zabalíme do alobalu a dáme do mrazničky. Z mrazničky vytahujeme až před podáváním.

Možno ozdobit šlehačkou.