Pizza Focaccia

Z 1 dl mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek.

Na válu osolíme mouku, uděláme si v ní důlek, do kterého nalijeme vzešlý kvásek, olej a zbylé vlažné mléko. Zaděláme do hladkého těsta a přibližně hodinu necháme kynout.

Z vykynutého těsta vytvoříme čtyři placky, do kterých zatlačíme olivy a bazalku. Takto připravené placky pokládáme na olejem potřený a posolený plech.

Před pečením ještě zakapeme olejem hlavně okolo oliv a bazalky.

Pečeme v předehřáté troubě na 175°C přibližně 25 minut. Vynikající jsou ještě horké.