Placičky s medovými oříšky

Z hladké mouky, špetky prášku do pečiva, žloutku, másla a vanilkového cukru zpracujeme těsto. Uložíme ho do chladu zabalené v potravinové fólii.

Mezitím si připravíme oříšky. Lískové ořechy nasekáme a promícháme s medem.

Těsto vyválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme hrubší kolečka. Další možností je, že z těsta vyválíme váleček a kolečka nakrájíme nožem. Klademe na vymazaný nebo papírem na pečení vyložený plech. Do koleček uděláme menší důlek - místo pro náplň - a naplníme vždy lžičkou medových oříšků (podle velikosti koleček).

Placičky upečeme v dobře vyhřáté troubě dozlatova. Po upečení sypeme moučkovým cukrem.