Bramboráky - nejoblíbenější receptyBramboráky - nejoblíbenější recepty Nakládané zelí - nejoblíbenější receptyNakládané zelí - nejoblíbenější recepty Likér ořechovka - nejoblíbenější receptyLikér ořechovka - nejoblíbenější recepty Jak vyrobit budku z prkna?Jak vyrobit budku z prkna?
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Narozeninový poklad
Soutěžte o výhry za
více než 150 000 Kč
do konce zbývá:
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Úterý 23.10. 2018
Dnes má svátek Teodor
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Plněná telecí roláda

fotka Plněná telecí roláda
Vložil:
Porcí:4
Doba přípravy: 90 min
Hodnocení:  ++++______
Počet hodnocení: 6

Použité suroviny receptu Plněná telecí roláda:

500 g špenátu  | špetka soli  | špetka strouhaného muškátového oříšku  | 2 vejce  | 2 lžíce strouhaného parmazánu  | špetka pepře  | 20 g másla  | 800 g telecí kýty  | 100 g pršutu  | 3 lžíce oleje  | 200 ml masového vývaru  | 200 ml bílého vína  | 2 lžíce škrobové moučky  | 2 lžíce smetany  | 100 g sušených rajčat v oleji  | 1/2 malého květáku  | 1 brokolice

Postup přípravy receptu Plněná telecí roláda:

Špenát očistíme, důkladně opereme, necháme okapat a nahrubo pokrájíme. Uvedeme do varu 125 ml vody se lžičkou soli a muškátovým oříškem. Přidáme špenát a 3 minuty vaříme. Necháme okapat. V míse ušleháme vejce, parmazán, sůl a pepř. V pánvi na rozpuštěném másle usmažíme palačinku z vaječné hmoty. Plát telecího masa omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Do masa vetřeme pepř a osolíme, pak jej obložíme plátky pršutu. Navrch dáme palačinku, na ni rozprostřeme špenát. Maso svineme a převážeme nití. V kastrolu rozehřejeme olej a roládu na něm ze všech stran 10 minut opékáme. Přilijeme trochu vývaru a přiklopíme poklicí. Roládu dusíme na mírném ohni asi 70 minut. Během dušení ji obracíme a přiléváme zbylý vývar a víno. Na zeleninovou přílohu necháme okapat rajčata, přitom zachycujeme olej. V kastrolu rozehřejeme 1 lžíci rajčatového oleje. Vložíme do něj mokré růžičky květáku a dusíme pod poklicí asi 6 minut. Přilijeme zbylý olej, vložíme mokrou brokolici, osolíme a opepříme a dál dusíme přikryté asi 6 minut. Nakonec přidáme rajčata. Roládu vyjmeme z kastrolu a udržujeme v teple. Vypečenou šťávu rozředíme trochou vody, vmícháme škrob a smetanu a ochutíme ji. Maso nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninovou omáčkou.


Fotky receptu Plněná telecí roláda:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Plněná telecí roláda
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.



NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !

Zlaťáky