Použité suroviny receptu Plněné houbové taštičky po čínsku:
2-3 velké čerstvé houby (hřiby a podobně)
| 150 g mletého telecího masa
| 1 špetka soli
| 1/4 kg sezonní zeleniny - mrkev, kedluben, fazolky atd.
| 1 lžíce sojové omáčky
| 1 lžíce sherry
| 1 lžička cukru
| 1/4 lžičky soli
| 4 lžíce škrobové moučky
| 250 ml masového vývaru
Postup přípravy receptu Plněné houbové taštičky po čínsku:
Houby nakrájejte na plátky. Mleté maso osolte špetkou soli, přidejte 1 lžíci škrobové moučky a promíchejte. Houbové plátky obalte ve škrobové moučce, potom vždy mezi dva plátky dejte trochu masové směsi a sepněte je párátkem. Dejte vařit masový vývar se sojovou omáčkou, vínem, cukrem a solí a v něm duste taštičky pod pokličkou asi 5 minut (záleží na velikosti a druhu hub). V jiné nádobě uvařte ve slané vodě zeleninu a odkapanou ji dejte do nahráté mísy. Z taštiček odstráňte párátka a položte je na zeleninu. Vývar který zbyl z přípravy taštiček zahustěte 1 PL škrobové moučky rozmíchané v trošce studené vody, povařte a nalejte na taštičky.
Fotky receptu Plněné houbové taštičky po čínsku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!