200 g hladké mouky
| 2 vejce
| 250 ml mléka
| 1/8 l uhličité minerální vody
| 5 lžic oleje
| 1 cibule
| 500 g mletého masa
| 2 stroužky česneku
| 2 pórky
| 300 g rajčat
| 100 g tvrdého sýra
| sůl
| cayenský pepř
| sladká mletá paprika
| petrželka
Postup přípravy receptu Plněné zapékané omelety:
Mouku rozmícháme s vejci, solí a mlékem. Přilijeme minerální vodu a vymícháme hustší, ale tekuté těsto, které necháme chvíli odpočinout. Na oleji zatím orestujeme cibuli s česnekem, přidáme mleté maso a za stálého míchání podusíme. Pórek nakrájíme na kolečka a spařená rajčata na menší kousky. Vše vmícháme do mletého masa spolu s nasekanou petrželkou a okořeníme. Touto směsí plníme omelety, které zavineme a naskládáme do pekáčku. V závěru jej posypeme strouhaným sýrem a zapečeme.
Fotky receptu Plněné zapékané omelety:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!