Plněný knedlík s brynzou

Oloupavé brambory uvaříme domekka. Necháme je vychladnout a potom nastrouháme. Přidáme solamyl, krupici, sůl, vejce a propracujeme. Nakonec přidáme rohlíky nakrájené na kostičky a opět propracujeme. Těsto necháme hodinku odpočinout v chladničce. Mezitím nakrájíme uzené maso a cibulku na drobno. Na pánvi osmahneme cibulku do zlatova a přidáme uzené maso a dosmažíme. Z těsta děláme placky a plníme masovou směsí. Knedlíky vkládáme do vroucí vody a vaříme asi 20 minut.