Pohár s pomeranči a marinovanými banány

Uvaříme šálek silné kávy, až trochu vychladne, osladíme ji medem a ochutíme rumem. Banány oloupeme a podélně rozkrojíme. Vložíme je do misky a zalijeme ještě vlažnou ochucenou kávou tak, aby byly potopené. Necháme asi 30 minut marinovat, popřípadě je jednou obrátíme.

Pomeranče oloupeme a pomocí ostrého nože z nich vykrájíme jednotlivá filátka. Smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem do tuha a zlehka vmícháme kysanou smetanu. Krém rozdělíme do 4 sklenic nebo misek, obložíme marinovanými banány a povrch krému zalijeme kávou, ve které byly naložené banány. Povrch pohárů ozdobíme filátky pomeranče a podáváme s lžičkou opražených sezamových semínek.