máslo
| hladká mouka
| 1 l vody
| sůl
| pepř
| muškátový květ
| 1/4 l šlehačky
| 1 l mléka
| brokolice
Postup přípravy receptu Brokolicový krém:
Brokolici rozdělíme na růžičky a dáme vařit. Uděláme jíšku, zalijeme vývarem z brokolice, přidáme mléko, sůl, pepř, muškátový květ a dáme vařit. Poté přidáme rozsekanou uvařenou brokolici a opět vaříme 10 minut. Nakonec přidáme šlehačku pro zjemnění chuti a krátce povaříme.