250 g brambor
| 6 stroužků česneku
| špetka soli
| majoránka
| drcený kmín
| pepř
| 30 g sádla
| 150 g chleba
Postup přípravy receptu Česneková polévka:
Oloupaný česnek rozetřeme se solí, dáme do osolené vody, přidáme tlučený kmín, oloupané brambory nakrájené na kostky, majoránku a sádlo. Polévku vaříme tak dlouho, až jsou brambory měkké. Nakonec ji okořeníme mletým pepřem a vsypeme do ní nakrájený chléb opečený na sádle.