Česnekovo-nudlová polévka

Cibuli pokrájíme na čtvrtkolečka, 2 stroužky česneku na plátky. Obojí nasypeme do hrnce na rozpálené sádlo a za stálého míchání osmažíme do zesklovatění cibule. Zalijeme studenou vodou (cca 1 l), osolíme, opepříme, přidáme bujón a přivedeme k varu. Povaříme asi 10 minut.
Pak přidáme nudle a vaříme do jejich změknutí (doba záleží na druhu nudlí). Odstavíme a vmícháme bylinky a podle chuti rozmačkaný česnek.