Gulášová polévka ze sóji a brambor

Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme s kmínem. Vodu nevyléváme, ale využijeme ji pro polévku. Česnek rozetřeme nebo prolisujeme. Cibuli nasekáme nadrobno, na oleji osmahneme dozlatova, zaprášíme sladkou paprikou, chvilku osmahneme a zalijeme bramborovým vývarem. Vsypeme sojový granulát, přidáme zeleninové bujonové kostky a česnek i majoránku, do hrnce doplníme vodu na celkové množství asi 1-1,5 l. Vaříme, až je granulát měkký. Do hotové polévky přidáme uvařené brambory. V hrnečku si rozkvedláme trochu smetany a mouky, polévku tím zahustíme a ještě krátce povaříme. Podáváme s chlebem.