Houbová polévka s bramborem

Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na drobné kostky. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Pokud použijeme houby čerstvé, očistíme je a nakrájíme na plátky. Můžeme použít i sterilované houby v soli nebo v tuku.
Nakrájenou zeleninu dáme vařit do vody, přidáme koření, masox a připravené houby. Vše uvaříme doměkka.
Polévku zahustíme hotovou jíškou, přidáme zelené bylinky a krátce zavaříme, podle chuti ještě houbovou polévku okořeníme a osolíme.