Hovězí vývar s masem a nudlemi

Omyté, rozkrájené maso dáme do studené vody, přidáme koření, masox, sůl. Přivedeme do varu a necháme zvolna vařit. Když je maso trochu měkké, přidáme očištěnou zeleninu a vaříme zvolna dál.
Měkké maso i zeleninu vyjmeme a vývar přecedíme.
Zvlášť ve slané vodě vaříme nudle, které po uvaření scedíme, propláchneme studenou vodou a vložíme do vývaru spolu se zeleninou nakrájenou na kostičky. Nakonec přidáme nadrobno nakrájené vařené maso a polévku dochutíme kořením a solí.