4 ks žampióny
| 250 g kuřecích čtvrtek a předního hovězího
| 100 g vlasových nudlí
| 1 lžička sójové omáčky a oleje
| 1 lžíce pažitky s petrželkou
| špetka soli
Postup přípravy receptu Kuřecí nudlová polévka :
Na tuku opečeme rozkrájené maso z kuřete a hovězího, osolíme, přidáme sójovou omáčku a vše zalijeme asi 2 litry vody. Necháme vařit asi 2 hodiny spolu s houbami. Maso vyjmeme na mřížku, odstraníme kosti, do vývaru vsypeme nudle a necháme přejít varem. Dochutíme solí a krájenou pažitkou. Každý si vezme do misky kousek masa a zalije kuřecím vývarem s nudlemi.